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Soupe aux haricots noirs d'Espagne - végétalienne
 
 
6 PortionsPTM25 min

Soupe aux haricots noirs d'Espagne - végétalienne


Faites et partagez cette soupe espagnole aux haricots noirs - Recette végétalienne de.

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Préparation

  1. Dans un mélangeur, réduire en purée 2 boîtes de haricots noirs et réserver.
  2. À feu moyen, faire revenir l'oignon et l'ail pendant environ cinq minutes dans une casserole de taille moyenne.
  3. Ajoutez du sel, du poivre et une touche de sherry sec.
  4. Ajouter la purée de haricots noirs, 2 boîtes de haricots entiers, le cumin, la poudre de chili, les feuilles de laurier, la coriandre et encore du sel et du poivre, si nécessaire.
  5. Baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes.



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