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Soupe aux pois réfrigérée
 
 
PortionsPTM20 min

Soupe aux pois réfrigérée


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Préparation

  1. Mettez les pois, le bouillon, la menthe, le jus de citron vert, le cumin et le sel dans un mélangeur.Couvrez et mélangez jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.Ajoutez du yaourt; mélanger pendant au moins 1 heure.
  2. Pendant ce temps, dans un petit bol, fouettez la menthe, le jus de citron vert, l'huile, la pâte de cari et le sel. Ajouter les crevettes; mélanger doucement pour bien enrober. Refroidissez jusqu'au moment de servir.
  3. Pour servir, verser la soupe dans des petites tasses ou des verres; garnir de salade de crevettes.



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