Soupe aux tomates et carottes

Name: soupe aux tomates et carottes
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 3 carottes hachées; 2 branches de céleri, hachées; poivre; 1 cuillère à café de thym; 1/2 cuillère à café de basilic; 1/4 cuillère à café de sauce soja; 1 litre de jus de tomate; 1 (284 grammes) de bouillon de poulet condensé; sel; poivre; yaourt; ciboulette fraîchement émincée

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Ingrédients

3 carottes hachées
2 branches de céleri, hachées
Poivre
1 cuillère à café de thym
1/2 cuillère à café de basilic
1/4 cuillère à café de sauce soja

1 litre de jus de tomate
1 (284 grammes) de bouillon de poulet condensé
Sel
Poivre
Yaourt
Ciboulette fraîchement émincée

Préparation

À feu moyen, laisser mijoter les carottes, les branches de céleri, le poivron rouge, le thym, le basilic et la sauce soja pendant 5 minutes.
Verser le jus de tomate et le bouillon de poulet concentré.
Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.
Sel et poivre au goût.
Si désiré, servir garni de yogourt et de ciboulette.