Soupe de gnocchi de dinde

Name: soupe de gnocchi de dinde
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; 3 carottes moyennes, hachées; 4 gousses d'ail, émincées; 1,5 litre d'eau; 3 cuillères à café de base de poulet à teneur réduite en sodium; 3/4 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; 1 paquet (454 grammes) de gnocchi de pommes de terre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la poitrine de dinde cuite coupée en cubes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois surgelés; 1/2 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé

Tout en essayant de trouver un usage créatif pour les restes de dinde, nous avons décidé d'ajouter des gnocchi au lieu de nouilles.Ma fille de 8 ans en demande toujours plus. Si vous n'avez pas de restes de dinde, un poulet rôti fonctionne aussi bien.— Amy Babines, Virginia Beach, Virginie

Ingrédients

Préparation

Dans un four hollandais, chauffer le beurre à feu moyen. Ajouter les carottes; cuire et remuer pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.
Incorporer l'eau, la base de poulet et l'assaisonnement à l'italienne; porter à ébullition.Ajouter les gnocchi.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce que les gnocchi flottent. Incorporer la dinde, les pois et le poivre; Réchauffer le tout.Sups avec du fromage.Option de congélation: congeler la soupe refroidie dans des récipients pour le congélateur.Utiliser, décongeler partiellement au réfrigérateur pendant la nuit.Chauffer dans une casserole, en remuant de temps en temps et en ajoutant un peu d'eau si nécessaire.