Soupe de pommes de terre à l'avoine roulée

Name: soupe de pommes de terre à l'avoine roulée
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 1/4 litres d'eau; 3 pommes de terre; 1 small onion; 100 g de légumes-racines (carottes, céleri-rave, persil, etc.); 40 g d'avoine roulée; 40 g de graisse; 1 trait de sel; 2,5 cm de graines de cumin; 1 trait de marjolaine séchée; ciboulette

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Ingrédients

Préparation

Amenez l'eau à ébullition, ajoutez du sel et des graines de carvi. Épluchez et hachez la pomme de terre et l'oignon en cubes, ajoutez-les à l'eau bouillante.
Faire frire les flocons d'avoine et les légumes-racines sur la graisse dans une casserole.Ajouter à la soupe et cuire jusqu'à ce que tous les ingrédients soient tendres.
Ajouter la marjolaine et du sel si désiré. Servir garni de ciboulette ciselée.