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ESHEEN
Soupe de quinoa, pois chiches et épinards
Faites et partagez cette recette de soupe au quinoa, aux pois chiches et aux épinards à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Faites sauter l'oignon et l'ail 3 à 5 minutes dans l'huile d'olive à feu moyen dans une grande marmite.
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Incorporer la carotte et les épinards, poursuivre la cuisson environ 2 minutes.
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Ajouter le bouillon de légumes, les tomates hachées avec leur jus, le thym, le romarin et le quinoa. Porter à ébullition, couvrir et cuire environ 15 minutes.
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Ajouter les pois chiches et cuire encore 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
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Avant de servir, ajoutez le jus de citron et remuez pour bien mélanger.
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