Soupe tortilla de poulet mijoteuse plus saine

Name: soupe tortilla de poulet mijoteuse plus saine
Cook time: 180 min
Total time: 220 min
Yield: 8
Ingredients: Poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en lanières de 400 grammes; 1 boîte (425 grammes) de tomates pelées entières, en purée; 1 boîte (284 grammes) de sauce enchilada; 1 medium onion, chopped; 2 piments bananes hachés; 2 gousses d'ail émincées; 1/2 litre d'eau; 1 (404 g) de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium; 1 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à café de poudre de chili; 1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 feuille de laurier; 7 tortillas de maïs; 1 cuillère à soupe de coriandre hachée; 7 tortillas de maïs; aérosol de cuisson de légumes

Quelques modifications simples peuvent rendre cette délicieuse soupe encore plus saine! Je réduis le sodium en utilisant du bouillon de poulet à faible teneur en sodium et des piments frais au lieu de les conserver en conserve.En outre, utiliser un aérosol de cuisson aux légumes au lieu de l'huile aide à réduire la teneur en matières grasses.L'ajout de délicieuses garnitures fraîches permet à ma famille d'obtenir plus de vitamines.J en utilisant des poitrines de poulet désossées et sans peau.

Ingrédients

Préparation

Mettre le poulet, les tomates, la sauce enchilada, l'oignon, les piments bananes et l'ail dans la mijoteuse.Pourvoir dans l'eau et le bouillon de poulet.Assaisonner avec du cumin, de la poudre de chili, du sel, du poivre moulu et du laurier.Incorporer le maïs et la coriandre.Recouvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures, ou à feu vif pendant 3 à 4 heures.
Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
Enduisez légèrement les tortillas des deux côtés d'enduit à cuisson. Coupez les tortillas en lanières, puis étendez-les sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit croustillant, 10 à 15 minutes. Saupoudrer les lanières de tortilla sur la soupe.