Spaghetti à la sauce tomate et ail

Name: spaghetti à la sauce tomate et ail
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 500 g de spaghettis; 1 onion, large chopped into rings; 3 gousses d'ail hachées; 1 cuillère à soupe de pâte de tomate; 1 cuillère à soupe de pâte de tomate; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/2 cuillère à café de sucre; 2 piments; sel; 1 trait de cannelle moulue; 1 noix de muscade moulue; 1 clou de girofle moulu

C'est une recette très courante que nous préparons en Grèce, pendant le prêt de Pâques. La sauce a un goût très fort, il n'y a donc pas besoin de fromage sur le dessus. Certaines personnes ajoutent du fromage au dessus mais je ne le fais jamais.

Ingrédients

Préparation

Ajouter les tomates, la pâte de tomates, le sucre et les piments. Cuire jusqu'à ébullition puis réduire le feu à feu doux.
Ajoutez les épices 5 à 10 minutes avant d'éteindre le feu.
Pendant ce temps, faites cuire et égouttez les pâtes.
Ajoutez les pâtes cuites chaudes à la sauce et laissez-les reposer pendant 2-3 minutes.
Prêt à servir.
I like to add some pepper on my plate!