Spaghetti sans gluten avec pommes de terre en dés, poivrons grillés et pesto aux herbes aromatiques

Name: spaghetti sans gluten avec pommes de terre en dés, poivrons grillés et pesto aux herbes aromatiques
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 boîte (340 grammes) de spaghettis Barilla® sans gluten; 1 petite pomme de terre de l'Idaho, coupée en dés; 2 gousses d'ail pelées; 2 cuillères à soupe de fromage Parmigiano-Reggiano râpé (facultatif); 10 feuilles de persil italien frais; 10 feuilles de basilic frais; 5 feuilles de menthe fraîche; 2 feuilles de sauge fraîche; 6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 poivron rouge rôti, coupé en dés; Sel et poivre noir au goût

Un délicieux mélange de poivrons grillés et de pommes de terre en dés est mélangé à des spaghettis sans gluten et à un pesto aux herbes aromatiques.

Ingrédients

Préparation

Amener une grande casserole d'eau à ébullition, saler.
Combinez les pâtes et les pommes de terre. Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage avec les pommes de terre ajoutées.
Combinez l'ail, le fromage (facultatif), les herbes et l'huile d'olive dans un mélangeur, puis mélangez jusqu'à consistance lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Égouttez les pâtes et les pommes de terre, mélangez avec le pesto et les poivrons en dés dans un grand bol à mélanger avant de servir.