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Spaghetti végétarien aux lentilles
 
 
4 PortionsPTM50 min

Spaghetti végétarien aux lentilles


Les lentilles peuvent rendre un dîner de spaghetti végétarien ennuyeux et excitant à nouveau.

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Préparation

  1. Placez les lentilles, les tomates et les artichauts (avec les boîtes de conserve), 0,125 cuillère à thé de poivre de Cayenne et l'eau dans une grande casserole.Portez à ébullition.Réduisez le feu à doux et laissez mijoter jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, environ 20 minutes.
  2. Pendant ce temps, porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajouter les spaghettis et cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente; Égouttez.Remettez les pâtes dans la casserole et couvrez pour garder au chaud.
  3. Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restante dans une petite poêle à feu moyen et cuire les oignons verts pendant environ 3 minutes.Ajouter 0.125 cuillère à thé de poivre de Cayenne et de graines de sésame et cuire jusqu'à ce que les graines soient légèrement dorées, environ 2 minutes.Époser.
  4. Ajouter le mélange de lentilles au plat de pâtes et mélanger pour bien répartir.Ajouter le mélange d'oignons verts et remuer légèrement. Saler et poivrer au goût.


Nutrition

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