Sauce tomate vodka

Name: sauce tomate vodka
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 onion, chopped; 1 boîte de conserve (794 grammes) de tomates pelées et en dés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la vodka; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; sel et poivre au goût; 400 grammes de penne; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

C'est une sauce délicieuse et crémeuse qui peut être servie sur des pâtes de penne.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle à feu moyen, fondre mieux avec de l'huile; ajouter l'oignon et faire sauter pendant 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Ajouter les tomates et cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne reste presque plus de poêles dans la poêle; remuer fréquemment.
Augmenter le feu et ajouter la crème, la vodka et les flocons de piment rouge; laisser bouillir pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe jusqu'à consistance de la sauce.Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les penne et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente; Égoutter et transférer dans un grand bol.
Faire mijoter la sauce et verser sur les pâtes; mélanger pour enduire. Saupoudrer de parmesan; servir.