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Crancherry
"splenda" d cheesecake sans sucre à faible teneur en glucides
Ceci est ma propre recette pour un gâteau au fromage délicieux, crémeux, épais; c'est facile à faire et à épater tout le monde. Je préfère le servir garni de mûres, mais vous pouvez utiliser n'importe quel fruit de votre choix… Je parie que le kiwi à la lime serait bien aussi, Mmmm mabe, je vais en faire un autre. Pour être tout à fait honnête, j’ai choisi de ne pas creuser mon moule de printemps et de tricher en achetant une croûte toute prête du magasin. , si vous êtes aussi paresseux que moi et que vous allez avec la croûte toute faite ... Astuce: gardez ce bord en aluminium (qui maintient le couvercle en plastique transparent) plié, ce qui en fait une lèvre supplémentaire. de débordement. C’est un beau gâteau au fromage épais! Ce gâteau au fromage se compose de trois parties: 1.Crust, 2.Filling (note: le remplissage est fait en deux étapes: crème fouettée et garniture), et 3.Topping (note: cette garniture n’est pas la garniture aux fruits mais cheesecake ).
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant des miettes de biscuits Graham
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du succédané de sucre granuleux Splenda
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des amandes effilées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre (fondu) ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine (fondue)
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème à fouetter épaisse
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du succédané de sucre granuleux Splenda
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 3 (227 grammes) paquets de fromage à la crème (température ambiante)
- 3 oeufs
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du succédané de sucre granuleux Splenda
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la crème sure
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du succédané de sucre granuleux Splenda
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation
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Mélanger ensemble: miettes, Splenda, épices et amandes.
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Incorporer le beurre, bien mélanger.
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Presser dans le fond et légèrement sur les côtés d'un moule à ressort de 25 cm.
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Mettre de côté.
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Remplissage: (portion de crème fouettée).
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Dans un premier temps, battre la crème à fouetter lourde jusqu'à ce qu'elle ait l'air mousseuse, puis ajoutez ¼ de tasse de Splenda et 1 cuillerée à thé d'extrait de vanille.Continuez à battre jusqu'à ce que les pics soient fermes.
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Mettre de côté.
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Remplissage:.
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Préchauffer le four à 350 ° F.
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In a separate bowl, thoroughly beat remaining filling ingredients ( cream cheese, eggs, Splenda, cornstarch, vanilla extract, and lemon juice ) with a mixer, for about 5 minutes; scraping down the sides occasionally.
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Prendre la moitié du mélange de crème fouettée et incorporer dans la garniture.
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Mettez de côté l'autre moitié du mélange de crème fouettée.
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Verser la garniture dans le moule préparé.
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Cuire au four à 350 ° F pendant 35 à 40 minutes.
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Retirer du four et laisser refroidir pendant 5 à 10 minutes.
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Remettre le four à 475 ° F.
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Pendant que le cheesecake refroidit, préparez la garniture.
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Garniture:.
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Mélanger ensemble les ingrédients et verser sur le gâteau.
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(Remarque: C’est là que la lèvre retournée est utile. Si vous utilisez une croûte toute prête, il restera un peu de garniture supplémentaire, mais pas assez pour tenter de changer la recette: environ ¼ de tasse ou plus. ).
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Remettre le gâteau au fromage au four et cuire à 475 ° F pendant 8 à 12 minutes.
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Laisser refroidir et refroidir le gâteau au moins 4 heures avant de servir.
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Juste avant de servir, décorer avec le reste de la crème fouettée et les fruits de votre choix.Je préfère les mûres (comme le montre la photo).
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Enjoy!
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