Steak au gingembre et patates douces

Name: steak au gingembre et patates douces
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tranches de bifteck; 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé; 1 trait d'huile d'olive extra vierge; beaucoup de poivre noir fraîchement moulu; 2 grosses patates douces coupées en morceaux longs; 1 trait d'huile d'olive extra vierge; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant une sauce chili douce; 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé; 1 citron, jus de; 1 trait d'huile d'olive extra vierge

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Ingrédients

Préparation

Faire mariner le bifteck dans le gingembre, l'huile et le poivre pendant au moins 1 heure.
Rôtir les patates douces dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
Cuire le bifteck rapidement sur le gril chaud.
Disposer les patates douces dans des assiettes et.
mettre une tranche de steak sur eux.
Mélangez les 4 derniers ingrédients ensemble et.
verser sur le steak, en réservant un peu pour mettre sur la table au cas où quelqu'un voudrait plus, servir.