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Steak vendredi
 
 
2 steaks, 2 PortionsPTM50 min

Steak vendredi


Biftecks ​​sucrés et salés avec une bonne sauce, servis sur du riz. Assurez-vous d'utiliser un bon vin de table rouge. Si vous ne le buvez pas, ne cuisinez pas avec.

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Préparation

  1. Frotter les épices sèches et moulues des deux côtés du steak, au goût. Laisser reposer.
  2. Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer de la poêle et sécher.
  3. Trancher l'oignon.
  4. Émincer l'ail.
  5. Faire revenir l'oignon et l'ail dans le jus de bacon jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  6. Ajouter le vin aux oignons et à l'ail.Laisser mijoter pendant 1 minute.
  7. Placer le bifteck dans la poêle, couvrir et cuire à la cuisson désirée.
  8. Retirer le steak de la poêle.
  9. Crumble bacon dans la poêle.
  10. Épaissir la sauce. Servir sur du riz.



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