Steak vendredi

Name: steak vendredi
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2 steaks, 2
Ingredients: 5 tranches de bacon; 1 onion; 4 gousses d'ail; Une tasse de 130 ml contenant du vin rouge; 1 cuillère à café de steak de marque aldi stonemill et d'épices à hacher (sel de mer, coriandre, coriandre, persil, graine de moutarde brune entière, graine de moutarde jaune entière); Steak rond de 400 grammes

Biftecks sucrés et salés avec une bonne sauce, servis sur du riz. Assurez-vous d'utiliser un bon vin de table rouge. Si vous ne le buvez pas, ne cuisinez pas avec.

Ingrédients

Une tasse de 130 ml contenant du vin rouge
1 cuillère à café de steak de marque aldi stonemill et d'épices à hacher (sel de mer, coriandre, coriandre, persil, graine de moutarde brune entière, graine de moutarde jaune entière)
Steak rond de 400 grammes

Préparation

Frotter les épices sèches et moulues des deux côtés du steak, au goût. Laisser reposer.
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer de la poêle et sécher.
Trancher l'oignon.
Émincer l'ail.
Faire revenir l'oignon et l'ail dans le jus de bacon jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter le vin aux oignons et à l'ail.Laisser mijoter pendant 1 minute.
Placer le bifteck dans la poêle, couvrir et cuire à la cuisson désirée.
Retirer le steak de la poêle.
Crumble bacon dans la poêle.
Épaissir la sauce. Servir sur du riz.