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Licia McClung O'Neill
Steaks de côtes à la dernière minute
Faites et partagez cette recette de Steaks de faux-filet de dernière minute à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Faire le frotter: dans un petit bol, mélanger les ingrédients du frottement.
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Laissez les biftecks à la température ambiante pendant 20-30 minutes avant de les faire griller.
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Badigeonnez ou vaporisez légèrement les steaks avec l'huile.
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Assaisonner les steaks avec le caramel, en pressant les épices dans la viande.
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Griller à feu vif jusqu'à la cuisson désirée; 6-8 minutes pour les mi-rares, en tournant une fois.
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Laisser reposer pendant 3-5 minutes; servir chaud.
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