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DREW810
Bavette d'ail jalapeno à la lime
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger les ingrédients et verser sur le bifteck de flanc; laisser mariner 1 heure au réfrigérateur.
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Enlevez la bavette et enlevez l'excès de marinade et les morceaux d'ail.
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Griller à feu vif jusqu'à ce qu'il soit rare ou moyennement rare à l'intérieur, ou saisir à feu vif dans une poêle antiadhésive chaude.
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Vous voulez vous assurer que la chaleur est aussi élevée que possible, de sorte que le steak ne coule pas et ne "bouillisse" au lieu de saisir.
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Le grill fonctionne vraiment le mieux.
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Laissez la viande reposer pendant 15 minutes et coupez-la en fines tranches.
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