Steaks spams panés

Name: steaks spams panés
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 1 litre d'huile végétale pour la friture; 1 boîte (340 grammes) de viande de déjeuner complètement cuite (telle que SPAM®), coupée en tranches de 2/3 centimètre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 2 oeufs battus; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la chapelure assaisonnée à l'italienne

J'ai reçu cette recette de mon copain (étant un mec, il mange tout ce qui est frit). C'est une bonne collation à préparer lorsque vous avez le fringale. Elle peut être préparée dans la quantité dont vous avez besoin.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 190 degrés (190 C).
Appuyez doucement sur les tranches de viande du déjeuner dans la farine pour bien enrober et éliminer l'excès de farine. Trempez-les dans l'œuf battu, puis versez-les dans la chapelure. Mélangez doucement entre vos mains des tranches de pain de viande panées dans une assiette pendant que le reste est pané; ne pas empiler.
Faire frire la viande du déjeuner quelques tranches à la fois jusqu'à ce qu'elle soit chaude et dorée, pendant 3 à 5 minutes. Égoutter sur une assiette tapissée de papier absorbant avant de servir.