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Strudel aux poires en phyllo
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 200 ° C; tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
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Combinez les poires, la moitié des noix et 1 cuillère à soupe de sucre dans un bol.
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Placez une feuille de pâte sur l'établi.Pulpez de l'huile.Saupoudrez avec 1 cuillère à soupe de chapelure.Répartissez avec une autre couche de pâte.
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Répéter l'opération avec l'huile, la chapelure et la pâte pour former 8 couches.
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Répartir le mélange de pêche sur un bord long de la pâte, en laissant une bordure de 4 cm aux extrémités les plus courtes. Replier les extrémités et rouler. Soulever sur le plateau préparé.
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Badigeonner du mélange d'oeufs et saupoudrer du reste du sucre, des noix et de la cannelle.
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Cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Laisser reposer pendant 10 minutes.
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