Tacos grillés à la jupe

Name: tacos grillés à la jupe
Cook time: 10 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre fraîche hachée; 3 limes, jus; 4 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 4 cuillères à café de sucre brun foncé; 2 cuillères à café d'origan séché; 1,5 cuillerée à thé de flocons de piment rouge; 1 gousse d'ail émincée; Bavette de 400 grammes, dégraissée et aplatie au centimètre; 4 tortillas de maïs

Épicée, acidulée, douce, cette recette de tacos au steak apporte toutes les saveurs à la table.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger l'oignon, la coriandre, le jus de citron vert, la sauce soja, l'huile d'olive, la cassonade, l'origan, les flocons de piment rouge et l'ail.
Placer le steak dans un plat allant au four et verser la marinade sur le dessus. Couvrir et réfrigérer au moins 1 à 4 heures.
Préchauffez un gril extérieur à feu vif et huilez légèrement la grille.
Faire griller le bifteck de 2 à 4 minutes de chaque côté, à la cuisson désirée. Laisser reposer la viande 13 à 25 minutes avant de la couper en tranches d'un centimètre.
Ajoutez de la viande aux tortillas et garnissez de vos garnitures préférées.