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Tapestry
Taffy d'eau salée
Faites et partagez cette recette de Taffy à l’eau salée de.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole épaisse, mélanger le sucre et la fécule de maïs.
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Incorporer le sirop de maïs, l'eau, le sel et la margarine.
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Placez à feu moyen et remuez jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
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Couvrir la casserole et porter à ébullition pendant 2 à 3 minutes.
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Découvrir, placer le thermomètre dans une casserole et cuire à 266 ° F
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Retirer du feu et ajouter le colorant alimentaire et l'huile aromatisante.
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Remuez doucement, versez sur une plaque de marbre graissée ou un plat graissé peu profond pour refroidir.
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Quand il est suffisamment froid pour être manipulé, graisser les mains et tirer jusqu’à ce que la lumière soit brillante et satinée.
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Tirer dans une longue corde, couper avec des ciseaux et envelopper dans des carrés de papier ciré, en tournant les extrémités.
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Donne 50 pièces.
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