Tarte à la citrouille cinq minutes

Name: tarte à la citrouille cinq minutes
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 9inch pie, 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des biscuits graham finement broyés ou Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la chapelure simple et sèche; 3 cuillères à soupe d'huile de canola; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la citrouille en conserve (pas de garniture pour la tarte à la citrouille); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait de soja (j'utilise VitaSoy); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun; 1/4 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 1/4 cuillère à café de girofle moulu; 4 blancs d'œufs biologiques (ou une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des batteurs à œufs); 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

Bon, cela prend donc un peu plus de 5 minutes, mais je pense que le titre fait référence à la facilité de préparation du remplissage de la tarte. Cette recette vient de "Heather Cooks!" avec Heather Van Vorous, même si j’ai légèrement changé les épices pour correspondre à mes goûts.Il est faible en gras et sans produits laitiers, il est donc idéal pour les personnes atteintes du SCI ou pour ceux qui recherchent une alternative délicieuse et saine à la tarte à la citrouille grasse! Je l'ai apporté au dîner de Thanksgiving de ma famille cette année et ce fut un énorme succès.

Ingrédients

Préparation

Cuire au four à 210 degrés pendant 0 minutes, puis réduire la température du four à 170 degrés et cuire au four pendant 35 à 45 minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre de la tarte en ressorte propre.
Vaporiser une assiette à tarte centimétrique légèrement avec de l'huile de cuisson en aérosol.
Pour la croûte: Mélanger les miettes et l'huile dans un petit bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Presser le mélange fermement et uniformément dans l'assiette à tarte préparée, en traversant légèrement le fond.
Vaporiser légèrement les miettes avec de l'huile de cuisson.
Cuire au four pendant 5-8 minutes, jusqu'à ce que les bords soient bien dorés.
Retirer du four; augmenter la température du four à 210 degrés pendant que vous faites le remplissage.
Pour la garniture: Mélanger tous les ingrédients de la garniture dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélanger jusqu'à obtenir un mélange très lisse.
Alternativement, mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et fouetter à la main jusqu'à consistance lisse.
Verser la garniture dans la croûte cuite (la croûte n'a pas besoin d'être froide).
Bake for 210 degrees for 0 minutes, then reduce oven temperature to 170 degrees and bake for an additional 35-45 minutes, until a knife inserted into the center of the pie comes out clean.
Tarte fraîche sur une grille.

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