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400 kcal ou moins par portion

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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Tarte à la citrouille et au miel sans produits laitiers
 
 
8 PortionsPTM190 min

Tarte à la citrouille et au miel sans produits laitiers


Le miel donne une saveur très délicate à la tarte à la citrouille traditionnelle.Le garnissage généreux découpe en jolies tranches.Servez-le avec une garniture fouettée congelée ou de la crème fouettée, si vous le souhaitez.

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Préparation

  1. Chauffer le four à 400 F.
  2. Dans un bol moyen, mélanger la farine et 0,25 cuillerée à thé de sel.Avec un mélangeur à pâtisserie ou 2 couteaux, couper le shortening en farine jusqu'à ce que la texture soit friable.Saupoudrer 3 cuillères à soupe de lait d'amandier sur le mélange et mélanger à la fourchette jusqu'à ce que le mélange soit en boule.Si nécessaire saupoudrer un peu plus de lait d'amande sur le mélange.
  3. Saupoudrer un peu de farine sur un centimètre carré de papier ciré. Placer la boule de pâte au centre; tapotez dans le disque.Saupoudrez de farine et recouvrez d'un autre carré de papier ciré.Roulez très finement en cercle de centimètre.Retirez le morceau supérieur de papier ciré et retournez la croûte sur une assiette à tarte d'un centimètre de profondeur.Ensemblez dans une assiette à tarte et retirez-la papier.Bords des crevettes.
  4. Pour faire la garniture, battre le reste des ingrédients et le reste du sel avec un mélangeur électrique à basse vitesse dans un grand bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Verser dans la croûte.
  5. Cuire au four de 127 à 140 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré soit propre, à 2,5 cm du bord. Recouvrez les bords de la croûte avec des bandes de papier d'aluminium pour éviter qu'ils ne brunissent trop, si nécessaire.Laissez refroidir complètement, environ 2 heures.Conservez au réfrigérateur.


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