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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

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30 g ou moins par portion

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500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Tarte à la corne d'abondance
 
 
PortionsPTM60 min

Tarte à la corne d'abondance


Je fais cette tarte depuis 24 ans, surtout pendant les vacances. Comme nous habitons à Cape Cod, nous avons beaucoup d'accès à des tourbières de canneberges abandonnées.

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Préparation

  1. Dans une grande casserole, porter le sucre et l'eau à ébullition.Ajouter les canneberges, les raisins secs, les noix et la pomme; couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes et les baies ont sauté, en remuant de temps en temps. Incorporer le beurre et le sel.Spoon dans la coque de la tarte
  2. Dans un grand bol, battre les blancs d’œufs jusqu’à formation de pics fermes; Incorporer graduellement la cassonade, 1 cuillère à soupe à la fois. Verser sur une garniture chaude, en scellant jusqu'au bord de la pâte.
  3. Cuire au four à 325 ° C pendant 20 minutes ou jusqu'à coloration dorée.Froidir complètement.Conserver au réfrigérateur.



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