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Tarte à la rhubarbe fraîche
 
 
8 PortionsPTM90 min

Tarte à la rhubarbe fraîche


Maman cultivait sa propre rhubarbe dans son jardin et, quand sa rhubarbe était mûre, quelles belles tartes elle fabriquait! Je vais joindre sa recette.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 230 degrés (230 ° C).
  2. Mélanger le sucre et la farine. Saupoudrez-en 0,25 sur la pâte dans une assiette à tarte.Faites tomber la rhubarbe au-dessus de ce mélange.Saupoudrez du reste du sucre et de la farine.Ensemblez avec de petits morceaux de beurre.Couvrez avec la croute.
  3. Placer la tarte sur la grille la plus basse du four.Cuire au four pendant 15 minutes.Réduire la température du four à 170 ° C (175 ° C) et poursuivre la cuisson pendant 40 à 45 minutes.Servir chaud ou froid.


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