Tarte à la rhubarbe vi

Name: tarte à la rhubarbe vi
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Ingredients: 3,5 cuillères à soupe de farine tout usage; 1/4 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de beurre ramolli; 60 litres d'eau; 1 cuillère à soupe de vinaigre; 3 oeufs; 3 oeufs; 3,5 cuillères à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre blanc; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; 2 cuillères à soupe de beurre ramolli; 60 litres de jus d'orange; Un bol d'une contenance d'un litre contenant de la rhubarbe en dés

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 230 degrés (230 ° C).
Pour faire la croûte: Dans un bol moyen, mélanger la farine 3/5 litres et 1 cuillère à thé de sel.Couper dans le shortening jusqu'à obtention d'une chapelure grossière.Amener dans l'eau, le vinaigre et 1 œuf.Fermer la pâte en boule et rouler en rondelles de 5,33 cm d'épaisseur .Utilisez-en un pour couvrir le fond et les côtés d’un moule à tarte de un centimètre.
Pour faire la garniture: Dans un grand bol, battre les oeufs restants jusqu'à ce qu'ils soient épais et légers.Combinez la farine, le sucre, le sel et la noix de muscade.Introduisez-les dans les œufs.Incorporez le beurre et le jus d'orange jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Repliez avec la coquille à tarte; couvrir le dessus de la tarte avec le reste de la tourte.Recouper les bords des crevettes et découper des fentes dans la coquille supérieure.
Cuire au four préchauffé à 230 degrés (230 ° C) pendant 15 minutes.Réduire la température du four à 170 degrés (175 ° C). Continuer de cuire la tarte à cette température pendant 35 minutes supplémentaires.