Tarte au burrito

Dans un grand poêlon, cuire le bœuf et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.Égoutter.Incorporer les haricots, la sauce taco, les tomates, les piments chili et les olives.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter à découvert pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.

Étendre 1/4 litre du mélange de viande dans chacun des deux plats de cuisson graissés de 11 x 7 po.Couche avec quatre moitiés de tortillas, Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant le mélange de viande et Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du fromage. Répétez deux fois.

Couvrez et congelez une cocotte pendant 3 mois maximum. Couvrez et faites cuire la cocotte restante à 350 ° C pendant 20 minutes.Uncover; Cuire 10-15 minutes de plus ou jusqu'à ce que le mélange soit fondu et que le fromage soit fondu. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Pour utiliser une casserole congelée: Décongeler au réfrigérateur pendant la nuit.Retirer du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson.Couvrir et cuire au four à 350 ° C pendant 25 minutes.Uncover; Cuire 10-15 minutes de plus ou jusqu'à ce que le mélange soit fondu et que le fromage soit fondu. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.