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Tarte au citron meringuée pam
 
 
1 pie, 8 PortionsPTM25 min

Tarte au citron meringuée pam


Faites et partagez cette recette de Pam's Lemon Meringue Pie à partir de.

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Préparation

  1. Dans une casserole, cuire 1 C de sucre, la fécule de maïs et l’eau.
  2. Cuire jusqu'à consistance lisse.
  3. Ajouter les jaunes d'oeufs lentement, en remuant constamment jusqu'à ébullition (environ 1 minute).
  4. Retirer du feu et ajouter le jus et la margarine.
  5. Laisser refroidir et ajouter à la tourte.
  6. Battre le blanc d'œuf jusqu'à l'obtention d'un mousseux, puis ajouter le sucre à 0.33 C et continuer à battre jusqu'à la formation de pics fermes.
  7. Cuire au four 350 pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que la meringue soit bien dorée.



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