Tarte au fromage et aux poires

Name: tarte au fromage et aux poires
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 12-14
Ingredients: 113 g de miettes de biscuits Graham; 1 cuillère à café d'extrait d'amande; 113 grammes de beurre fondu; 1/2 cuillère à café de cannelle; 567 grammes de fromage à la crème; 227 grammes de sucre; 142 grammes de crème; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à café d'extrait d'amande; 6 oeufs; 1 (400 grammes) peut poire

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Ingrédients

Préparation

Pour la croûte: mélanger les biscuits Graham, les amandes, la cannelle et le beurre fondu et mélanger à la fourchette pour bien répartir le beurre.
Presser sur le fond et les côtés d'un moule à charnière centimétrique.
Réfrigérer jusqu'au moment d'utiliser.
Préchauffer le four à 350 F.
Pour la garniture: Battre le fromage à la crème avec le sucre et la crème jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux.
Au réglage le plus bas du mélangeur, ajoutez les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition.
Remplissez la croûte avec cette pâte.
Couper chaque moitié de poire une fois de plus en deux (préparation) et placer de manière décorative sur la garniture au fromage à la crème.
Cuire au four environ 45 minutes ou jusqu'à ce que vous veniez de le faire.