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BakingBabe
Tarte aux champignons et aux canneberges
GAGNANT DU PETIT DÉJEUNERJoyce Conway, Westerville, OhioJoyce expérimente toujours dans la cuisine et aime apporter cette recette à des soirées de football.
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Ingrédients
- 1 feuille de pâte à tarte réfrigérée
- 1 paquet de brioches à la saucisse de porc sans sucre Jimmy Dean Jones à saveur normale
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des champignons portobello tranchés
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des champignons portobello tranchés
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 2 oeufs battus
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du gruyère ou du fromage suisse râpé (170 grammes)
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des canneberges séchées, divisée
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème à fouetter épaisse
- 3 cuillères à soupe de persil frais émincé
- 2 green onions, sliced
Préparation
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Presser la pâte sur le fond et sur les côtés d'un moule à tarte non graissé de 9 cm (9 po) avec un fond amovible.Éliminez la garniture pour pâtisserie.Placez-la sur une plaque à pâtisserie.Cuire au four à 450 ° pendant 10-12 minutes ou jusqu'à coloration dorée.Cool sur une grille.Réduire la chaleur à 375 °.
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Dans une grande poêle, cuire la saucisse à feu moyen jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose; Égoutter.Retirer de la casserole et mettre de côté. Dans la même poêle, faire sauter les champignons au beurre jusqu'à tendreté; Dans un grand bol, mélanger les œufs, le fromage, 130 litres de canneberges, la crème, le persil, les saucisses et les champignons réservés.Verser dans la pâte.
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Sur une surface légèrement farinée, étalez les garnitures de pâtisserie réservées.Coupez les découpes décoratives à l'aide de emporte-pièces.Placez-les sur la garniture.Cuire au four 25-30 minutes de plus ou jusqu'à ce que la garniture soit bien prise et doré.
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