Tarte aux haricots blancs (musulman)

Name: tarte aux haricots blancs (musulman)
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: 2,5 cm de tourte non cuite; 2 oeufs légèrement battus; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait évaporé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des haricots blancs cuits et en purée; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre; 1 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à café de noix de muscade; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de gingembre; 1/2 cuillère à café de girofle; crème fouettée

Je suis devenu accro à la tarte aux haricots que je tirais de la boulangerie musulmane chez moi, alors j'ai dû essayer de la recréer! Ceci est très bon et me rappelle la tarte à la citrouille, sauf qu'elle est faite de haricots.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 425 degrés.
Combinez les œufs et le lait évaporé dans un bol.
Ajoutez les haricots, le sucre et toutes les épices.
Battre à basse vitesse d'un mélangeur jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Verser dans la tourte non cuite.
Cuire au four à 425 pendant 15 minutes.
Réduire le feu à 350 et cuire encore 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Servez chaud avec de la crème fouettée ou vous pourrez même en profiter froid. :-)