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Najla
Tarte aux poires fraîches à la campagne de kelly
Je me suis toujours senti si peu américain que je ne me souciais pas de la tarte aux pommes! J'AIME les poires, alors un an, j'ai décidé de proposer une tarte aux poires! Voici ma recette, et je dois dire que c'est vraiment bon !!! J'espère que vous pourrez l'essayer. Même si vous êtes un amateur de la tarte aux pommes, c'est un régal de la norme.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun clair ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun foncé
- 4 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade
- Cannelle ou sucre cannelle
Préparation
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Incorporer les poires dans le mélange sec. Incorporer la vanille.
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Verser dans une tourte croustillante de 9 pouces non cuite. Dot point avec du beurre.
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Couvrir avec le haut en treillis ou le haut de votre choix. Replier le bord supérieur sous le bord inférieur et pincer le bord/cannelure tout autour pour bien sceller.
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Badigeonnez légèrement le dessus avec un peu d’eau et saupoudrez de cannelle/sucre.
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Bake in 425º oven for 15 minutes.Reduce heat to 350º, bake 45-50 minutes longer.Watch for any excessive browning on edges, may need to cover them lightly with foil.Serve warm with Butter Pecan ice cream if desired!
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Donne une grande tarte, sert 6-8.
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