Tarte aux pommes à la crème sure

Pour la garniture au streusel: Combinez les noix, la cassonade, la semoule de maïs, la farine, la cannelle et la noix de muscade dans un robot culinaire et mélangez-les jusqu'à ce que les noix soient finement hachées.Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à formation de petites touffes humides. Couvrir et réfrigérer.).

Pour la garniture: Placer la grille au centre du four et préchauffer à 375. Mélanger le sucre, la farine, la cannelle, la noix de muscade et les clous de girofle dans un petit bol.

Transférer la garniture dans la croûte préparée. Saupoudrer le streusel en recouvrant complètement les pommes. Cuire au four jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que le streusel soit bien doré, si le streusel brunit trop rapidement, environ 1 heure.

Servez la tarte légèrement tiède ou à la température ambiante (et avec de la glace à la vanille!).