Tarte aux pommes de tante

Name: tarte aux pommes de tante
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: 1,5 cuillère à soupe de farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de beurre ramolli; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du saindoux; 1 jaune d'oeuf; 2 cuillères à soupe de lait; 8 pommes - pelées, évidées et coupées en quartiers minces; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1,5 cuillère à soupe de farine tout usage; 2 cuillères à soupe de beurre ramolli

Une des meilleures recettes contenant des pommes en tranches que j'ai jamais eu.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C)
Dans un grand bol, mélanger la farine, 2 cuillères à thé de sucre blanc, la poudre à pâte et le sel.Couper 60 ml de beurre et le saindoux jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière. sur le fond et sur environ 2,5 cm des côtés d’un plat allant au four de 20 x 30 cm. Disposez les quartiers de pommes en rangées dans le sens de la longueur sur le dessus de la pâte.
Pour préparer le streusel: Dans un bol moyen, mélanger 1/4 litre de sucre blanc, 60 litres de sucre brun, la cannelle et 1,5 cuillère à soupe de farine. Couper dans le beurre et incorporer à la préparation grossière.
Cuire au four préchauffé pendant 60 minutes. Couvrir de papier d'aluminium les 25 dernières minutes pour éviter le brunissement excessif.