Tarte aux pommes whisky-française de Sharon

Name: tarte aux pommes whisky-française de Sharon
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 pie, 8
Ingredients: pâte à tarte, pour une tourte centimétrique; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 80 litres d'huile; 1/2 cuillère à café de sel; 3 cuillères à soupe d'eau froide; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun bien emballé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1 cuillère à café de cannelle; Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant des pommes à tarte coupées en fines tranches; 40 millilitres de whisky (1 verre à liqueur); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine bien tassée ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun bien emballé

C’est une adaptation de la tarte aux pommes fraîche tirée d’un très vieux livre de recettes de Betty Crocker. Je l’ai épicée à la demande de mon mari en ajoutant un verre de whisky.Il serait peut-être une bonne idée d’ajouter une tasse de 130 ml contenant des raisins secs.

Ingrédients

Préparation

Pâte à tarte:.
Mélanger la farine, l'huile et le sel jusqu'à ce que les particules soient de la taille d'un pois.
Saupoudrez avec de l'eau en mélangeant jusqu'à ce que toute la farine soit humidifiée et que la pâte nettoie presque le côté du bol (si la pâte semble trop sèche, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d'huile - NE PAS ajouter d'eau supplémentaire).
Rassemblez la pâte en boule et aplatissez-la entre 2 feuilles de papier ciré.Roulez la pâte un peu plus grosse qu'une assiette à tarte.Enlevez le papier ciré du dessus, mettez la pâte en place et retirez délicatement tout autre papier ciré.Trimez et complétez la pâte.
Tarte:.
Chauffer le four à 425. Préparer la pâte.Mélanger le sucre, la farine, la noix de muscade et la cannelle.Incorporer les pommes.Pour le whisky sur le mélange de pommes et bien mélanger.Tourner dans un plat à tarte tapissé de pâte à tarte.Recouvrir avec la garniture pommes françaises.
Garniture:.
Mélangez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange friable.Mettez le tout sur la garniture aux pommes.Cuire au four pendant 50 minutes.Couvrez la garniture de papier d'aluminium au cours des 10 dernières minutes de cuisson.Emerveillement parfait servi chaud ou froid.