Tarte aux tomates vertes iv

Cette tarte ne semble pas très appétissante, mais elle est très bonne.Pour moi, elle a le goût de la tarte à la citrouille.C'est une bonne façon savoureuse d'utiliser vos tomates à l'automne, lorsque vous en avez assez.

Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C). Rouler la pâte et tapisser une assiette à tarte d'une profondeur de 23 cm.
Dans un grand bol, mélanger les tranches de tomates, le sucre, le jus de citron, la farine, la cannelle, la noix de muscade et le sel. Mélanger légèrement. Mélanger dans un plat à tarte recouvert de pâte à tarte.
Mettez de petites quantités de beurre à environ 4 ou 5 endroits autour du dessus de la tarte, puis couvrez-les de pâte. Faites des fentes à votre guise.
Cuire au four à 190 ºC (80 ºC) pendant environ 10 minutes, puis réduire le feu à 170 ºC (175 ºC) et poursuivre la cuisson jusqu'à l'obtention d'une texture dorée et bouillonnante.