Tartes au beurre de Mme Welch

Name: tartes au beurre de Mme Welch
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 12 coquilles à tarte non cuites (7,66 cm); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des raisins secs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix ou des pacanes hachées (facultatif); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sirop de maïs; 3 cuillères à soupe de beurre ramolli; 1 oeuf battu; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille; 1/8 cuillère à café de sel

Une bonne amie, Mme Welch, m'a donné cette recette au milieu des années 1970. Elle est infaillible, délicieuse et facile à utiliser avec les ingrédients que j'ai habituellement sous la main.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Déposer les coquilles sur une plaque à pâtisserie; saupoudrer les raisins secs et les noix uniformément entre les coquilles.
Dans un bol, fouetter la cassonade, le sirop de maïs, le beurre, l'œuf, l'extrait de vanille et le sel. verser le mélange uniformément sur les raisins secs et les noix de Grenoble dans des coquilles à tarte.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la garniture soit cuite et que la croûte soit dorée, environ 35 minutes.