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HONEYFROG
Taureau dans un béret
Quoi....? C’est un morceau de filet mignon surmonté d’un champignon de portobello farci. La décadence pure et l’EEE-vile au n ° degré. Des estimations.
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Ingrédients
- 2 cuillerées à thé d'assaisonnement pour steak de la marque Montréal de McCormick
- 2 cuillerées à thé d'assaisonnement pour steak de la marque Montréal de McCormick
- 1 cuillère à soupe d'huile de canola ou 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 1 cuillère à soupe de beurre ou 1 cuillère à soupe de margarine
- 2 gros champignons portabella, nettoyés, les tiges enlevées et les ouïes soigneusement éraflées
- 113 grammes de fromage de monterey jack, râpé (* pepperjack *)
- 113 grammes de fromage de monterey jack, râpé (* pepperjack *)
- Une tasse d'une capacité de 30 ml contenant de la chapelure
- 1 échalote, hachée finement
- 3 morceaux de bacon croustillants, cassés en morceaux (vous pouvez aussi utiliser 1 à 2 c. À soupe de pépins de bacon)
Préparation
-
Préchauffer le four à 350 ° F.
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Assaisonner les deux côtés des filets avec un assaisonnement pour bifteck, en pressant pour qu'il adhère et laisser les filets revenir à température ambiante (jusqu'à 30 minutes avant la cuisson).
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SCOLAIRES: Mélanger les fromages, la chapelure et les oignons verts et bien mélanger.
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Déposer les champignons sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium.Remplir avec le mélange ci-dessus et garnir chacun de bacon.
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Cuire au four pendant 20-25 minutes.
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STEAKS: Pendant la cuisson des champignons, chauffer l'huile et le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif à vif. Quand c'est chaud, ajoutez des steaks.
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Pour les steaks mi-saignants, faites cuire le premier côté pendant 4 minutes, baissez légèrement le feu et retournez, cuire encore 5 minutes.Réglez le temps en fonction de la cuisson désirée.
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CAP THE COW: Placez les biftecks dans les assiettes et recouvrez-les de béret. Pensez à enfiler une veste et porter le pinceau et la palette du peintre à la table pour créer un effet. Ceux-ci sont TRÈS riches, alors… faites quelque chose pour éliminer les calories. quand tu as fini.
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