Tesson de chocolat marbré pour cocktails - pete evans

Name: tesson de chocolat marbré pour cocktails - pete evans
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: 50 g de chocolat blanc; 50 g de chocolat blanc

Ceci est tiré de "My Party" de Pete Evans.Utilisez ce chocolat pour garnir votre martini au chocolat blanc (recette 460299).

Ingrédients

50 g de chocolat blanc

50 g de chocolat blanc

Préparation

Faites fondre le chocolat noir et le chocolat blanc dans des bols séparés.
Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
Arroser du chocolat noir, puis du chocolat blanc.
À l'aide d'une spatule, étalez le chocolat jusqu'à 1 mm d'épaisseur pour créer un effet marbré.
Refroidissez légèrement, puis marquer en gros carrés.
Réfrigérer pour définir.