Thé de limonade à la lavande - chaud ou glacé

Name: thé de limonade à la lavande - chaud ou glacé
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 cups, 5
Ingredients: 1 litre d'eau (utilisation divisée); Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant de la lavande bio fraîche comestible, bien rincée (ou 1-2 cuillères à soupe de lavande séchée); tranche de citron, pour garnir; tranche de citron, pour garnir; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre (de préférence superfin); tranche de citron, pour garnir

Une de mes boissons préférées au printemps et en été, à base de lavande fraîche ou séchée et de citrons du jardin.Merveilleusement rafraîchissant! Peut être servi froid sur de la glace ou chaud avec du miel.Adapté de "Guide ultime des boissons sans alcool" de Sharon Tyler Herbst.

Ingrédients

Préparation

Portez 1/4 litre d'eau à ébullition. Ajoutez la lavande et le zeste de citron; couvrir et laisser infuser pendant 1 heure.
Filtrer le mélange de lavande dans un pichet de 2 litres ou plus. Ajouter le jus de citron, le sucre et le 3/4 litre d'eau restant; remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Servir dans de grands verres remplis de glace, garnis de rondelles de citron (ou servir chaud avec du miel, à votre convenance). Ajouter de l'eau, si désiré, ou au goût.