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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Thé russe
 
 
PortionsPTM15 min

Thé russe


Quand je grandissais, j’attendais avec impatience le thé russe que ma tante Dorothy préparait chaque veille de Noël. Dès que le temps se refroidirait, je commencerais à désirer une tasse chaude et torride.Il n’était pas seul, j’étais absent collège que j’ai finalement pensé lui demander la recette! Je place les clous de girofle entiers dans une passoire à théière de manière à pouvoir les retirer facilement lorsque le thé est prêt. Si vous n'avez pas de théière, vous pouvez placer les clous de girofle dans de la gaze comme indiqué. - Sharon Flenniken, Charlotte, Nord Carolina

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Préparation

  1. Placez les clous de girofle et le bâton de cannelle sur une double épaisseur de coton à fromage. Rassemblez les coins de tissu pour enfermer les assaisonnements; attacher solidement avec de la ficelle.Placez dans un pot de 6 litres.
  2. Ajoutez de l'eau; porter à ébullition.Retirer de la chaleur.Ajouter les sachets de thé; raide, à couvert, 5 minutes selon les goûts.En attendant, dans une petite casserole, mélanger le sucre, le jus d'orange et le jus de citron; porter à ébullition.Jeter le sac à épices et les sachets de thé.Incorporer le mélange de jus dans le thé.Servez immédiatement.



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