Tilapia de kim avec maque choux

Name: tilapia de kim avec maque choux
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filets de tilapia; semoule de maïs; sel; 1 poivron vert épépiné et haché finement; 1/2 cuillère à café de paprika; huile d'olive; 1/2 red onion, diced; 1 jalapeno, épépiné et haché finement; 1 poivron vert épépiné et haché finement; Épi de maïs bicolore 4 épis décortiqué et gratté; 1 cuillère à soupe de cumin moulu; 2 -3 gousses d'ail, hachées finement; 5 tomates moyennes, épépinées et coupées en dés; 3 cuillères à soupe de salsa au piment vert la victoria (jalapeno); 0,5 citron vert, jus de

C’est un bon dîner. Ils vont bien ensemble et j’aime que le poisson soit un vrai poisson au goût doux.

Ingrédients

Préparation

Saupoudrer le poisson dans la farine de maïs et assaisonner avec du paprika, du sel et du poivre.
Dans une sauteuse, ajoutez un peu d'huile d'olive; puis ajouter l'ail, l'oignon rouge, le poivron vert et le jalapenos.Sauter environ 5 minutes à feu moyen-vif.Ajouter le maïs et laisser mijoter pendant environ 10 minutes.
Pendant que le maïs mijote, cuire le poisson dans un peu d'huile d'olive. Quelques minutes seulement de chaque côté.
Ajoutez les tomates et faites chauffer, puis ajoutez le cumin, le jus de citron vert et la salsa verte jalapeno.