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Lexus Oliver
Tireurs de salades
Notre cuisine test a créé des paniers de fromages faits maison croustillants pour contenir une salade satisfaisante avec un steak tendre, des concombres croquants et des olives savoureuses. — Taste of Home Test Kitchen
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer une petite poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Saupoudrer 2 cuillères à soupe de fromage sur le fond de la poêle.Cuire pendant 1-2 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le fromage bouillonne.Retirer du feu et laisser reposer pendant 30 secondes.
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À l'aide d'une spatule, retirez délicatement le mélange au fromage et étendez-le immédiatement sur un verre à liqueur inversé ou un muffin miniature; Refroidissez complètement. Répétez avec le reste du fromage pour former 20 paniers.
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Saupoudrer le steak avec 1/4 de cuillère à thé de sel et 1/4 de cuillère à thé de poivre. Dans un grand poêlon, cuire le bifteck à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose. Refroidissez et égouttez, en jetant le jus de cuisson; Placer dans un grand bol. Ajouter les concombres, les carottes et les olives.
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Combinez l'huile, le vinaigre, l'origan et le sel et le poivre restants. ajouter au mélange à steak et mélanger pour bien enrober. Placez environ 3 cuillères à soupe de salade dans chaque panier. Sers immédiatement.
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