Toast à l'avocat avec za'atar

Name: toast à l'avocat avec za'atar
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: 1 tranche de pain épaisse, de préférence avec une mie aérée et une bonne croûte; 1 moitié d'un avocat mûr; huile d'olive de haute qualité; sel de maldon ou autre fleur de sel; mélange d'épices za'atar

J'avais un pot géant de Za'atar que j'avais marre d'économiser pour du houmous et du yogourt salé - c'est à ce moment-là que j'ai trouvé ce toast à l'avocat qui rivalise avec nombre des meilleurs toasts à l'avocat que j'ai jamais eu.

Ingrédients

Préparation

Écrasez votre moitié d'avocat et étalez sur du pain, ce sera une couche épaisse.
Arrosez votre toast d'avocat avec de l'huile d'olive, pour environ 2 cuillères à thé.
Saupoudrez l'avocat d'un centimètre ou de trois sur za'atar. La quantité que vous utilisez est à votre goût. Commencez petit, vous pouvez toujours en ajouter.
Saupoudrer les toasts avec un centimètre de fleur de sel, en les écrasant entre vos doigts pour les saupoudrer.
Eat!