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ElaineHN
Tofu aux tomates et au vinaigre balsamique
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Ingrédients
Préparation
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Placez les tranches de tofu entre deux serviettes propres; laisser égoutter le tofu, environ 10 minutes.Couper le tofu en bouchées et les transférer dans un bol.Ajouter les tomates et le vinaigre balsamique; laisser mariner 20 minutes.
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Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen; cuire et remuer les poivrons et l'oignon jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.Ajouter le mélange de tofu, la poudre d'ail et le sel.Couvrir et réduire le feu à moyen-doux; laisser mijoter jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 5 minutes de plus.
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