Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
ELISAW
Tofu en croûte d'herbes avec sauce aux champignons
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 1 (454 grammes) paquet de tofu extra ferme
- 2 cuillères à café de fécule de maïs
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d'assaisonnement aux herbes italiennes séchées
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 0,25 cuillère à café de poivre de Cayenne (j'utilise seulement un centimètre)
Préparation
-
Pour faire une croûte aux herbes:
-
Combinez tous les ingrédients sauf l'huile dans un bol peu profond.
-
Pour faire de la sauce aux champignons:
-
Faire sauter l'oignon dans l'huile d'olive à feu moyen-vif. Remuer souvent pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bruni.Ajouter le romarin, les champignons et un centimètre de sel.Ajouter le bouillon et laisser mijoter jusqu'à ce que les champignons soient tendres 10 minutes.
-
Pendant ce temps, faites chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu mi-vif (veillez à ne pas la brûler) .Ensuite, enduisez les escalopes de tofu de la croûte aux herbes.Placez-les dans l'huile et faites-les revenir 4-5 minutes de chaque côté jusqu'à coloration dorée . Égoutter sur du papier absorbant.
-
Chauffer la sauce à feu vif. Mélanger la fécule de maïs avec 60 litres d'eau froide; incorporer au fouet jusqu'à épaississement et retirer du feu.
-
Spoon the mushroom gravy over the tofu cutlets.Serve and enjoy!
Blogs qui pourraient être intéressants
-
75 minSoja / tofuTofu, pain, onion, poudre d'ail, tomates, levure nutritionnelle, sauce soja tamari, assaisonnement aux herbes, poivre, carotte, céleri,pain confort au tofu -
45 minSoja / tofuTofu, beurre de citrouille, pétrole, onion, gousses d'ail, Pâte de curry thaï, lait de coco, bouillon de légumes, sauce soja, sucre, sauce poisson, sel, poivre, coriandre, jus de citron vert, cacahuètes,tofu thaï et curry à la courge -
50 minSoja / tofupétrole, tofu tapi dans, courgette à la citrouille, paprika, racine de gingembre, lait de coco, jus de citron vert, sauce soja, Pâte de curry thaï, basilic divisé,tofu thai aux courgettes, poivron rouge et citron vert -
40 minSoja / tofuTofu, fécule de maïs, sel, assaisonnement aux herbes, poivre, poudre d'ail, poivre de cayenne seulement, pétrole, onion, pétrole, Romarin, champignon, bouillon, fécule de maïs,tofu en croûte d'herbes avec sauce aux champignons
J'ai adoré
more