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Anniepie
Tomate séchée au soleil basilic orzo
Le basilic et les tomates séchées ajoutent une touche de goût et de saveur à cette recette de salade de pâtes à la fois simple et délicieuse. Parfait pour les pique-niques, elle est servie chaude ou froide.
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Ingrédients
Préparation
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Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez l'orzo et laissez cuire pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit al dente.Drainez et réservez.
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Mettre les feuilles de basilic et les tomates séchées au soleil dans un robot ménager. Pulser 4 ou 5 fois jusqu'à homogénéité.
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Dans un grand bol, mélanger l'orzo, le mélange basilic-tomate, l'huile d'olive, le parmesan, le sel et le poivre. Servir tiède ou réfrigéré.
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Nutrition
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