Tomates et mozzarella

Name: tomates et mozzarella
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 20 tomates cerises ou raisins, coupées en deux; 20 feuilles de basilic frais; 20 petites boulettes de fromage mozzarella frais (souvent étiqueté bocconcini); sel et poivre au goût; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre balsamique; 60 litres d'huile d'olive extra vierge; 20 cure-dents

Un excellent moyen de servir une salade de tomates à la mozzarella. Une excellente présentation. toujours un coup! Vous pouvez trouver la mozzarella en bouchée dans la plupart des supermarchés. Si elle est plus grande, coupez-la en deux.

Ingrédients

Préparation

À l'aide d'un cure-dent, piquez une moitié de tomate, une feuille de basilic, une boule de mozzarella et une autre moitié de tomate.Répétez avec le reste des ingrédients.
Placez sur un plat de service et saupoudrez de sel et de poivre. Mélangez le vinaigre et l'huile dans un petit bol pour servir de trempette.