Tomates farcies aux pommes de terre

Name: tomates farcies aux pommes de terre
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 petites tomates; 1/8 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la purée de pommes de terre (additionnée de lait et de beurre); 1 cuillère à soupe de persil frais émincé; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé, divisé; 1 tablespoon chopped green onion

Même les enfants qui ont peur des légumes les mangent. Veillez à ne pas cuire les tomates plus longtemps que 10 minutes, sinon elles risquent de ramollir et de se décomposer. — Country Woman Test Kitchen, Greendale, WI

Ingrédients

Préparation

Coupez une fine tranche au-dessus de chaque tomate. Égouttez-la en laissant une coquille de 0,25 po.Ensumez-la de sel à l'intérieur des tomates; inverser sur du papier absorbant et laisser égoutter pendant 10 minutes.
Dans un petit bol, mélanger les pommes de terre, le persil, 1 cuillère à soupe de fromage et l'oignon. Verser dans les tomates. Saupoudrer du reste du fromage.
Placer dans un petit plat allant au four enduit d'un aérosol de cuisson.Cuire au four à 400 ° pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.