Tortellini et jambon

Name: tortellini et jambon
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage Parmigiano-Reggiano râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du brocoli frais haché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre à teneur réduite en graisse, en cubes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème moitié-moitié; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème moitié-moitié; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du jambon maigre entièrement cuit et coupé en cubes; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage Parmigiano-Reggiano râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage Parmigiano-Reggiano râpé; 1 cuillère à café de basilic séché; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 tomate moyenne, épépinée et hachée

J'ai reçu cette recette quand je me suis mariée, mais il faut que ça s'allume. Cette version est tellement plus légère et a toujours un goût délicieux. — Lisa Burke, Hopkinsville, Kentucky

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, cuire les tortellinis selon les instructions sur l'emballage en ajoutant le brocoli au cours des 5 dernières minutes de cuisson.
Dans une grande poêle antiadhésive, faire fondre le beurre à feu moyen. Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse; ajouter progressivement le lait et la crème.Amener à ébullition; cuire et remuer pendant 1 minute ou jusqu'à épaississement
Ajoutez le jambon, les fromages, le basilic, la poudre d'ail et le poivre; cuire et remuer jusqu'à ce que le fromage à la crème soit fondu. Incorporer la tomate. Égoutter le mélange de tortellinis; ajouter à la casserole et faire chauffer.