Tourte au boeuf (ou au poulet)

Name: Tourte au boeuf (ou au poulet)
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 slices, 6
Ingredients: 2 croûtes à tarte non cuites; 1 steak (grande coupe) ou 1 grosse poitrine de poulet; 1 grosse pomme de terre; 1 carotte; 2 champignons; 1 small yellow onion; 2 cubes de bouillon de boeuf ou 2 cubes de bouillon de poulet; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1/4 litre d'eau

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Ingrédients

Préparation

Filtrer et mettre de côté.
Cuire le bœuf ou le poulet à fond et les couper en dés de ½ centimètre.
Épluchez et coupez la carotte en rondelles de ¼ de centimètre.
Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes de ½ centimètre.
Trancher les champignons.
Couper l'oignon en morceaux de 5 centimètres.
Pas:.
Préchauffer le four à 350 F.
Faire bouillir de l'eau et ajouter les pommes de terre et les carottes.
Cuire jusqu'à ce que les légumes soient presque complètement cuits (ils seront al dente).
Strain and set aside.
Faire frire les champignons et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que les champignons soient bien cuits.
Dans un grand bol, mélanger la viande et les légumes.
Dans une petite casserole, faites bouillir 1/4 de tasse d'eau avec les cubes de bouillon.
Mélanger 1/2 c. À table de fécule de maïs à 30 litres d'eau dans un verre.
Verser le mélange de fécule de maïs dans le bouillon de bouillon.
Sortez le mélange à sauce du feu et mélangez avec le reste des ingrédients.
Tapisser un moule à tarte avec l'une des croûtes.
Verser le mélange dans un bol.
Couvrir avec une autre croûte de tarte, en veillant à couper le haut pour la ventilation.
Cuire jusqu'à ce que la croûte soit dorée, environ 30 minutes.